તમારી વ્યાપાર એસોસિએટ્સ પ્રભાવિત રેસ્ટોરન્ટ સમાજ કૌશલ્ય
ઘણા વ્યવસાયિક પ્રોફેશનલ્સ લંચ અથવા રાત્રિભોજન સમયે સ્ટાફ, ક્લાયન્ટ્સ, રોકાણકારો અથવા અન્ય વ્યવસાયી વ્યાવસાયિકો સાથે સભાઓ ધરાવે છે. ખરાબ રેસ્ટોરન્ટ સેવા દ્વારા જો તમારી મીટિંગને અવરોધે છે તો શું? તમારે ફરિયાદ કરવી જોઈએ? જવાબ હા છે, હંમેશા, પરંતુ મુત્સદ્દીગીરી સાથે.
જ્યારે તમે તમારા પરિવાર સાથે ભોજન કરો છો ત્યારે વ્યવસાય સેટિંગમાં યોગ્ય રેસ્ટોરન્ટ સામાજિક કુશળતાઓ થોડી અલગ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે તમે તમારા કુટુંબ સાથે હોવ ત્યારે ખરાબ સેવા પર ડિસ્કાઉન્ટ માંગવા માટે ઠીક છે, પરંતુ જ્યારે તમે કોઈ વ્યવસાય સહયોગી સાથે હોવ ત્યારે નહીં.
જો તમે કોઈ રેસ્ટોરન્ટમાં કોઈની સાથે બેઠક કરી રહ્યાં હોવ તો ઓછામાં ઓછા દસ મિનિટ વહેલા આવે છે. તેમને મૈત્રીપૂર્ણ વ્યવસાય હેન્ડશેક સાથે નમસ્કાર કરો અને વ્યક્તિને તેમના નામથી સંબોધિત કરો અને જો તમે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં વ્યવસાય કરી રહ્યા હો તો સીધા આંખ સંપર્ક કરો. અન્ય દેશોમાં સામાજિક વર્તણૂકના નિયમો અલગ છે તેથી જો તમે યુ.એસ.ની બહાર મુસાફરી કરી રહ્યા હોવ તો તે તે દેશ માટે સામાજિક રિવાજો અને શિષ્ટાચાર વાંચવા માટે સમય લે છે જે તમે મુલાકાત લઈ રહ્યા છો.
ક્રમાંકન રીતભાત
તમારા વ્યવસાય સહયોગીને ઓર્ડર ક્યારેય નહીં જો તેઓ મદદ ઑર્ડર આપવાની અથવા અસ્વસ્થતાથી અનિર્ણાયક લાગે છે, તો તમે કંઈક ભલામણ કરી શકો છો કે જે તમે પહેલાં પ્રયાસ કરી હોઈ શકે છે અથવા હજૂરિયોને કોઈ સૂચન સાથે મદદ કરવા માટે કહી શકો છો.
જ્યારે વેઈટર ટેબલ પર આવે છે, તમારા સહયોગીને ડિફૉલ્ટ કરો અને તેમને પ્રથમ ક્રમ આપો.
ટિપીંગ
વ્યવસાય સેટિંગમાં, ટિપીંગ વૈકલ્પિક નથી . જ્યારે બિઝનેસ મનોરંજક ખર્ચ આવે ત્યારે ફરજિયાત ટીપિંગ ધ્યાનમાં જો સેવા હાનિકારક છે તો પણ ઓછામાં ઓછા કેટલાક ટિપ છોડી દો
વ્યવસાય ક્લાયન્ટને મનોરંજન કરતી વખતે સ્તર અને સેવાના પ્રકાર માટે યોગ્ય રકમની નોંધ કરવી અગત્યનું છે. લાયકાત વિના ખૂબ ટિપીંગ એક નિષ્ઠાહીન હાવભાવ છે જે તમારા ક્લાઈન્ટને પ્રભાવિત થવાની સંભાવના નથી. ઓવર ટિપીંગ એ વ્યવસાય વ્યવહારમાં ભાવનાત્મક નિર્ણય છે. ખાનગી સેટિંગમાં જે દંડ છે; બિઝનેસ સેટિંગમાં, તમારા તમામ ભોજન વ્યવહારોથી વ્યવસાયને પ્રતિબિંબિત થવો જોઈએ.
ટીપ જાર્સ
ટીપ રાખેલ કાઉન્ટર ટોપ પેંડરિંગ કરતાં વધુ કંઇ નથી. આ અંતર સામાન્ય રીતે સહકાર્યકરો વચ્ચે વહેંચાયેલો હોય છે, જેઓ આવક માટે ટીપ્સ (જેમ કે સ્ટાફની રાહ જોવી) પર આધાર રાખતા નથી અને તે કર્મચારીઓ સાથે પણ વહેંચાયેલી છે જે કોઈ સીધી કાઉન્ટર સેવા આપતા નથી.
તમારે તમારા બદલામાં ટીપની બરણીમાં ભાગ લેવાની જવાબદારી ન લેવી જોઈએ, પરંતુ જો તમે ક્લાઈન્ટ સાથે હોવ અને દેખાવની ખાતર ટીપની બરણીમાં ઉમેરવા માંગતા હોવ તો ડોલર બિલ ઉમેરો, તમારા ફાજલ પરિવર્તન નહીં.
ખરાબ સેવા સાથે સમસ્યાઓ ઉકેલવા
જો ભોજન અથવા સેવા વિશે ફરિયાદ કરવી આવશ્યક છે, યાદ રાખો કે તમે કેવી રીતે ફરિયાદ કરી શકો છો તે તમારા વ્યવસાય સોદાને બનાવી શકે છે અથવા તોડી શકે છે. જાહેરમાં ઠંડા સ્પાઘેટ્ટી પર દ્રશ્ય બનાવવાથી તમે આગલી વખતે મફત ભોજન મેળવી શકો છો, પરંતુ તે તમારા વ્યવસાય સોદાને સીલ કરવાના નથી.
કોઈ સમસ્યા તરીકે રેસ્ટોરેન્ટમાં ખરાબ સેવા જોવાને બદલે, તેને શાંત રહેવાની ક્ષમતા, ચાર્જ લેવાની ક્ષમતા અને કૌશલ્ય સાથે પરિસ્થિતિને નિયંત્રિત કરવા માટે તમારા વ્યવસાય સહયોગીને પ્રભાવિત કરવાની તક તરીકે જપ્ત કરો. ખરાબ સેવાને તમારા પર નબળી પ્રતિબિંબિત ન કરવા દો પરંતુ સમસ્યાને અવગણવા નહીં.
કોણ વ્યવસાય લંચ અથવા ડિનર માટે બિલ ચૂકવે છે?
જો તમે કોઈને લંચ અથવા ડિનરને વ્યવસાય અંગે ચર્ચા કરવા માટે આમંત્રિત કરો તો તમારે હંમેશા ચૂકવણી કરવાની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ. જો કોઈ સહયોગી તમને તમારો વ્યવસાય આપવાનું અથવા તમારામાં રોકાણ કરવાનું ચર્ચા કરવા માટે આમંત્રિત કરે છે, તો તમારે ઓછામાં ઓછા બિલ ચૂકવવાની ઓફર કરવી જોઈએ.
જો સહયોગી કહે છે કે તેઓ ચૂકવણી કરશે, તો તમારે ઓછામાં ઓછો તમારા અડધો ચૂકવવાની ઓફર કરવી જોઈએ અને તે ફક્ત તે જ છોડી દો. કોઈ બીલ ચૂકવવાની ઓફર કરે તો બિલ પર ક્યારેય લડવા નહીં; તમે એકવાર કાઉન્ટર કરી શકો છો, અને પછી તે પછી ઉદારતા માટે ચૂકવણી વ્યક્તિ આભાર અને આગામી સમય ટેબ પસંદ ઓફર.
ભોજન માટે ચૂકવણી કરવા માટે હંમેશાં ક્રેડિટ કાર્ડ લો, અથવા, જો તમે રોકડ ચૂકવણી કરી રહ્યા હો, તો રોકડ રકમની બમણી રકમ લાવો જે તમે લંચની કિંમતની અપેક્ષા કરો છો.
તમારા ઓફિસના વિસ્તરણ અને રેસ્ટોરન્ટ કર્મચારીઓને સમાન આદર અને સૌજન્ય સાથે રેસ્ટોરાંને તમારા પોતાના કર્મચારીઓને આપશો.