જ્યારે તમે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં નોકરીઓનો વિચાર કરો છો, ત્યારે પ્રથમ શું વાંધો આવે છે? કદાચ રેસ્ટોરન્ટ મેનેજર, બારટેન્ડર, બરિસ્ટા, સર્વર, સૉસ રસોઇફ વગેરે જેવી ભૂમિકા.
પરંતુ, આ મૂળભૂત સ્થિતિ ઉપરાંત, રાંધણ આર્ટ્સ વિશે જુસ્સાદાર તે માટે તકની સંપૂર્ણ વિશ્વ છે દાખ્લા તરીકે:
સ્થાનિક અને ટકાઉ ખોરાક તરફના વલણને વળગી રહેવામાં રસ ધરાવો છો? ખેડૂતોના બજાર પર કામ
હંમેશા તમારા પોતાના બિઝનેસ શરૂ કલ્પના? એક ક્રાફ્ટ દારૂર બનવાનો વિચાર કરો
શું ખોરાક સ્વાદ સારી બનાવે છે અને તે સ્વાદ અને દેખાવ ચાલાકી માટે પાછળ વિજ્ઞાન અભ્યાસ કરવા માટે આતુર? મોલેક્યુલર સરસ આહારમાં ભાગ લેવો
આ ત્યાં ઉપલબ્ધ કેટલાક વિકલ્પો છે, અને જો તમે એક અનન્ય રાંધણ કારકિર્દી માટે પ્રેરણા પછી છો, ખોરાક ઉદ્યોગમાં કેટલીક શાનદાર નોકરીઓ વિશે જાણવા માટે વાંચન રાખો.
01 ક્રાફ્ટ બ્રેવર
02 ખેડૂતોના બજાર વ્યવસ્થાપક
ખેડૂતોનાં બજારોમાં તેજીમાં નોકરીઓમાં વધારો થયો છે. મોટી માર્કેટ સંસ્થાઓ - જેમ કે ન્યૂ યોર્કમાં ગ્રીનમાર્કેટ અને સાન ફ્રાન્સિસ્કોમાં ફેરી પ્લાઝા બજાર - મેનેજરોથી બિઝનેસ ડેવલપમેન્ટ સ્ટાફને સંચાર મદદનીશો સુધી વિશાળ શ્રેણીની વ્યક્તિઓનો ઉપયોગ કરે છે, અને નાના, સ્થાનિક બજારોમાં રોજગારની તકો પણ હોય છે.
03 ફૂડ વકીલ
ખેતી અને ખાદ્ય ઉત્પાદન સાથે વ્યવહાર કરવા ઉપરાંત, ફૂડ વકીલો ખોરાકની એલર્જી, ખાદ્ય પૂરવણીઓ, જાહેર સ્વાસ્થ્ય અને સલામતી અને ઉદ્યોગમાં કામદારોના અધિકારો સંબંધિત મુદ્દાઓ સાથે કામ કરે છે.
04 ફૂડ સ્ટાઈલિશ
જોકે, ફૂડ સ્ટાઈલિસ્ટ, સ્વાદની ચિંતા નહીં કરે અને સામાન્ય રીતે ફોટો શૂટ દરમિયાન રેસ્ટોરન્ટ્સ, કરિયાણાની દુકાનો અને પ્રકાશકો સાથે વિચારણા કરીને વ્યાપારી અને સંપાદકીય હેતુઓ માટે સૌંદર્યલક્ષી અપીલ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે અને તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે ખાદ્ય તે સારું લાગે છે - અથવા તે કરતાં વધુ સારું સ્વાદ
05 સાકલ્યવાદી આરોગ્ય કોચ
પોષણ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરનાર સાકલ્યવાદી સ્વાસ્થ્ય કોચ તેમના ક્લાયંટ્સને તેમના વ્યક્તિગત લક્ષ્યો અને ઇચ્છાઓના આધારે તંદુરસ્ત ભોજનની યોજના ઘડવા માટે મદદ કરે છે.
06 મોલેક્યુલર ગેસ્ટ્રોનોમિસ્ટ
શેફ જે પોતાના રસોઈને આગલા સ્તર પર લઈ જવા - અથવા અન્ય પરિમાણમાં, પણ - તે પરમાણુ ખાઉધરાપણું એક આકર્ષક અને અનન્ય કારકિર્દી પસંદગી માટે કરી શકો છો.
મોલેક્યુલર સરસ આહાર - જેને "આધુનિકતાવાદી" રાંધણકળા અથવા "ઉચ્ચતર" રાંધણકળા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે તે રસાયણશાસ્ત્ર અને ભૌતિકશાસ્ત્રનો ઉપયોગ કરે છે અને ખોરાક અને સ્વાદનો સ્વાદ પરીક્ષણ કરવા માટે અને પ્રયોગ કરે છે.
07 માયકોલોજિસ્ટ
વ્યવસાયિક અને કલાપ્રેમી મેક્રોકોલ્સસ - બન્નેને "મશરૂમ શિકારીઓ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે - જેઓ રેસ્ટોરન્ટ્સ, ખાદ્ય વિતરકો અને વ્યક્તિગત ગ્રાહકોને વેચવા માટે મશરૂમ્સનું નિર્માણ કરે છે.
કારણ કે મશરૂમ્સના અમુક પ્રકારની ઊંચી માગ હોય છે - વધુલ, પોર્સીની અને ચાંત્રેલે મશરૂમ્સ સહિત, ઉદાહરણ તરીકે - મશરૂમ્સ શોધવી અને વેચાણ કરવું એક અત્યંત આકર્ષક સાહસ બની શકે છે.
08 રેસ્ટોરન્ટ ડિઝાઇનર
આર્કિટેકચરલ પ્લાનિંગથી આંતરિક ડિઝાઇનને ફેબ્રિક પસંદગીમાં શૈલીને પ્રસ્તુત કરવા માટે, રેસ્ટોરન્ટ ડિઝાઇનર્સને તેમના વિચારોને એકસાથે મૂકતા ધ્યાનમાં લેવા માટે ઘણું લેવાનું હોય છે.
રેસ્ટોરન્ટ ડિઝાઇનર્સ આતિથ્ય ઉદ્યોગ સાથે નજીકથી કામ કરે છે, આર્કિટેક્ચરોની ભરતી કરે છે, આંતરીક ડિઝાઇનરો, પ્રોજેક્ટ મેનેજર અને ઘણા અન્ય વ્યક્તિઓ એક રેસ્ટોરન્ટને ખ્યાલથી બનાવટમાં લાવવા માટે મદદ કરે છે.
09 શહેરી ખેડૂત
સામેલ થવા માટે તમને શહેરી ખેતીમાં પૃષ્ઠભૂમિની જરૂર નથી. ઉત્તર અમેરિકામાં ઘણા નાના ધંધાઓ છે જે શહેરી ખેતી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, માત્ર લીલા થમ્બ્સ માટે નહીં પણ વેચાણ, માર્કેટિંગ, ભંડોળ ઊભુ અને સંચારના કૌશલ્ય ધરાવતા લોકો માટે પણ માંગ છે.
10 વેગન શૅફ
વાસ્તવમાં, જેમ વધુ લોકો સાબિત કરે છે કે માંસ-મુક્ત ભોજન કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે, કડક શાકાહારી અને શાકાહારી રેસ્ટોરન્ટ્સ અને વાનગીઓમાં સમાન લોકપ્રિય બની રહ્યા છે, હરિયાળી શેફ માટે તકો બનાવી રહ્યા છે.
11 ફૂડ ઇન્ડસ્ટ્રી જોબ સ્રોતો
વધુ વાંચો: કોલેજ ડિગ્રી વિના ટોચના 10 નોકરીઓ | એક રેસ્ટોરન્ટમાં કામ કરવાની આવશ્યક કૌશલ્યો | | એક રેસ્ટોરન્ટમાં જોબ ઇન્ટરવ્યુ માટે ટિપ્સ