કુકબુકની પ્રસ્તાવનાને લખવાથી માત્ર વાનગીઓની સંતાડવાની જરૂર નથી. જેમ કે cookbooks માત્ર લેખન સમાવેશ થાય છે, પરંતુ વાનગીઓ અને, મોટાભાગના, ફોટોગ્રાફ્સ, કુકબુક દરખાસ્ત છે કેટલાક ખાસ જરૂરિયાતો છે:
તમારી પુસ્તકમાંથી દરખાસ્તમાં વ્યક્તિગત દ્રષ્ટિ હોવો જોઈએ
જુલિયા ચાઈલ્ડ ફ્રેન્ચ રસોઈને કોડેડ કરવા માંગે છે, જે તેણે ફ્રેન્ચ રાંધણકળાના કલાના માસ્ટિંગમાં કર્યું .
મારી સહ-લેખક જેનિસ ફ્રાયર અને હું કૂકી ક્રાફ્ટમાં જે કર્યું તે સુશોભિત કૂકીને વ્યવસ્થિત કરવા અને સરળ બનાવવા માગતા હતા.
અન્ય ઘણી બિન-સાહિત્ય પુસ્તકો કરતાં, વાચકો રસોઇબુક્સ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે, અને અનુભવ બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેઓ ઉત્સાહી વ્યક્તિગત લાગે છે તેથી તે તમારા માતૃભૂમિમાંથી થોડો જાણીતા વાનગીઓ વહેંચી રહ્યાં છે, મનપસંદ ભોજનની ઓછી કેલરી આવૃત્તિઓ બનાવીને, અથવા તમારા ગ્રાહકોને તમારા રેસ્ટોરન્ટની મનપસંદ વાનગીઓ લેવાની મંજૂરી આપીને, તમારી પુસ્તકપર્હની પ્રસ્તાવમાં સતત, ઓળખી શકાય તેવી ખ્યાલ હોવી જોઈએ જે તમને લાગે છે કે તમે જ તે લખી શકો છો
અહીં કુકબુક વૈયક્તિકરણ માટેની કેટલીક ટીપ્સ છે
તમારા પ્રેક્ષકને જાણો અને તેઓ કેવી રીતે કૂક કરે છે
શું તમારી વાચક વ્યસ્ત મમ્મી અથવા પપ્પાને રસોઈના ભોજનને વધારવા માટે થોડો સમય લાગ્યો છે? અથવા એક wannabe રસોઇયા, જે 30 ઘટકો સાથે સપ્તાહમાં પોતાને અથવા પોતાની જાતને પડકાર ગમે છે? અથવા જુલિયા ચિલ્ડ્ર પ્રેક્ષકો ઓફ "નોકરલેસ અમેરિકન કૂક્સ." કુકબુકના અંતિમ વપરાશકિનાર કોણ હશે અને તે કેવી રીતે તમારા ખ્યાલને અપીલ કરશે તે સ્પષ્ટ કરવા માટે અગત્યનું છે.
અને તે આવશ્યક છે કે તમારી બનાવટ સરળતા વિ. જટિલતા, ઘટક અને સાધનોની જરૂરિયાતો સાથે તમારી કુકીઝ સાથે મેળ ખાય છે. વગેરે જો તમે કેમ્પર્સ માટે ખોરાક વિશે લખી રહ્યાં છો, તો તમે એવા વાનગીઓને શામેલ કરવા માંગતા નથી કે જેમાં ત્રણ જુદા જુદા પોટ્સ અને પેનની જરૂર હોય.
વધુ સારું, જો તમે તમારા કામના શીર્ષકને ખરેખર બનાવી શકો છો, તો વિભાવનાને સંક્ષિપ્તમાં રજૂ કરો
જો તમે અમુક પુસ્તકપુસ્તકને લેખિત માહિતી આપતા હો, તો આ કેસનો અભ્યાસ વાંચો કે જેથી ખૂબ સખત રાંધણ ખિતાબ વધુ વ્યાપક બજાર માટે વધુ આકર્ષક બન્યો .
તાત્કાલિક દરખાસ્ત વાનગીઓ પરીક્ષણ
કોઈપણ પુસ્તકની દરખાસ્તની જેમ, તમારી પુસ્તકમાંથી પ્રસ્તાવમાં એક નમૂનો પ્રકરણ હશે - અને તે નમૂના પ્રકરણમાં વાનગીઓમાં સમાવેશ કરવાની જરૂર છે
શ્રેષ્ઠ કુકબુક એડિટર્સમાંના ઘણા તે કહી શકે છે કે કોઈ રેસીપી તે વાંચીને માત્ર "કાર્ય" કરશે, અને એવા કેટલાક છે કે જે તેઓ કામ કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે પ્રસ્તાવિત વાનગીઓની પરીક્ષણ કરશે. તેથી, ખાસ કરીને દરખાસ્ત માટે, તમે ખાતરી કરો કે તે ફોલ્ફીફૂફ અને સ્વાદિષ્ટ હોવા માટે તમે શામેલ કરો છો તે વાનગીઓની પરીક્ષણ કરો. કેવી રીતે કુકબુક વાનગીઓ પરીક્ષણ કરવા માટે અહીં છે.
રેસીપી વિકાસ વિશે વધુ વાંચો:
- કેવી રીતે પુસ્તકમાંથી વાનગીઓ લખવા માટે
- કેવી રીતે કુકબુક રેસીપી હેડનોટ્સ લખવા માટે
- કુકબુક રેસીપી લેખન નીતિશાસ્ત્ર
તમારી ફોટોગ્રાફી યોજનાનો વિચાર કરો
શું તમે તમારા પુસ્તકની રસીના દરેક પગલા માટે ફોટોની કલ્પના કરો છો, અથવા ફક્ત સમાપ્ત થતા વાનગી? ફોટોગ્રાફી (ઘણીવાર લેખકની જવાબદારી) અને રંગીંગ પ્રોડક્શનના ખર્ચની કિંમત, તેથી તમારે 500 રંગના ફોટાઓ આપવા માટે મોકલવું તે પહેલાં તમારે ફોટોગ્રાફીના ખર્ચા અને આયોજનની સમજદારી કરવી સારી છે.
કુકબુક ફોટોગ્રાફી વિશે વધુ વાંચો:
- લેખકો માટે ફૂડ ફોટોગ્રાફી આયોજન ટીપ્સ
- એક પુસ્તકમાંથી ફોટો શૂટ કરવાની યોજના બનાવો
તમે હસ્તપ્રત ક્યારે અને ક્યારે રજૂ કરશો તે પર વાસ્તવિક રહો.
એટલે કે, સમાપ્ત થયેલી કુકબુક માટે સામેલ કામને ઓછો અંદાજ આપશો નહીં. કુકબુક વિકસાવવાનું તેના લેખક પર માંગણી કરે છે કે લેખન, કહેવું છે, રહસ્ય અથવા રોમાંસ નવલકથા નથી - એટલે કે, માત્ર રેસીપી અને રેસીપીના હેડનોટ લેખન પરંતુ રેસીપી પરીક્ષણ અને ફોટોગ્રાફી. લેખક સંસાધનોની સંખ્યા (સમય, ઊર્જા, પૈસા) એક પુસ્તકમાંથી લે છે તે ધ્યાનમાં ન લેવું જોઈએ.
જ્યારે તમે દરખાસ્તમાં પ્રસ્તાવિત વાનગીઓ અથવા અંદાજિત હસ્તપ્રત ડિલિવરી તારીખ લખો છો, ત્યારે ખાતરી કરો કે તમે લેખિત અને અન્ય કામને લીધે કેટલી સમય લેશે તે સમજશો.
અને કુકબુક સફળતા માટે આ ઘટકો વાંચો. એટલે કે, વ્યવસાયિક સ્તરે કુકબુક સમાવિષ્ટ, સંસ્થા સહિત, રેસિપીટ ટાઇટલ અને વધુ શામેલ છે.